Ананасовий медово-бісквітний торт “Гавана”

ГАВАНА – ананасовий МЕДОВО-БІСКВІТНИЙ ТОРТ. Залиште в коментарі будь-який смайл, якщо Вам подобаються такі рецепти.

Торт “Гавана”

Ананасовий медово-бісквітний торт "Гавана"

Інгредіенти:

Бісквіт:

  • 4 яйця
  • 4 ст. л. цукру
  • 4 ст. л. борошна

Медовий бісквіт:

  • 1 і 3/4 склянки борошна
  • 1/2 склянки цукру
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. меду
  • ¼ пачки маргарину
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • Дрібка солі

Ананасовая маса:

  • 1 ананасовий або лимонний кисіль
  • 3-4 ст. л. цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 банка ананасів
  • 1 стакан ананасового сиропу (якщо мало, долити води)
  • 1 стакан води

Взбиті вершки:

  • 500 мл вершків
  • 2 ст. л. цукрової пудри
  • 2 ч. Л. желатину
  • 1/3 склянки холодної води

Додатково:

  • Зверху на торт 2 апельсинових желе.
  • Фрукти для прикраси, наприклад, ананаси, банани

Приготування:

  1. Бісквіт: збити яєчні білки з дрібкою солі до густого стану, поступово додавати цукор, перемішувати, поки інгредієнти не змішаються.
  2. Додавайте по одному жовтку, добре перемішайте, в кінці всипте борошно і обережно перемішайте ложкою. Випікати при 180 градусах близько 30 хвилин. У формі, розміром 25 х 36 см.
  3. Медівник: змішайте інгредієнти для тіста і вимісити його. Викласти на деко розміром 25 х 36 см, застелений папером для випічки.
  4. Випікати при 180 градусах близько 25 хвилин, тісто має стати золотистим.
  5. Ананасова маса: підготуйте собі склянку холодної води для желе. У каструлю налити воду, що залишилася, ананасовий сироп, всипати масло, цукор і довести до кипіння. Додайте дрібно нарізані ананаси. Влити кисіль і довести до кипіння, гарячим нанести на спечений і остиглий бісквіт. Прикрийте крем медовим коржем.
  6. Взбиті вершки: замочіть желатин в холодній воді. Вершки збити, додати цукор. Нарешті, додайте розчинений на водяній бані желатин, який слід заздалегідь «загартувати», додавши одну-дві столові ложки збитих вершків. Влити і ретельно перемішати міксером.
  7. На медовий торт викласти збиті вершки.
    Зверху викласти вибрані фрукти і залити приготовленим і вже остиглим желе.

Гарного приготування і смачного чаювання!

 

 

 

 

 

Thanks for the original recipe and photo www.mniam-mniam.com.pl

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог