Деруни з додаванням сиру виходять набагато ніжніше, ніж звичайні.
Складові:
- Картопля – 6 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Борошно-2 столові ложки
- Яйце – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Сіль перець
- Рослинна олія.
1. Спочатку натріть сир на дрібній тертці, потім дрібно наріжте цибулю і додайте його в сир.
2. Далі натріть картоплю на крупній тертці і додайте до сиру з цибулею.
Секрет – картопля краще натирати в останню чергу.
3. Розбити туди яйце і перемішати.
4. Додати борошна і знову перемішати.
5. Тепер викладати ложкою на розігріту сковорідку.
6. Як тільки побачите, що краю підсмажилися перевертайте.
7. Обсмажте другу сторону до скоринки золотистого кольору.
