Такий десерт можна намазувати на булочку і вживати з чаєм. А можна готувати з ним чудові ватрушки і пироги.
Складові:
- Яблука – 2 кг
- Апельсини – 4 шт
- Лимон – 1 шт
- Цукор – 1,5 кг
- Вода – 1 склянка
приготування:
1. Яблука поріжте і видаліть серцевину з кісточками. Покладіть в каструлю, додайте води і поставте на вогонь. Після того як закипить і почне виділятися сік, поваріть 15 хвилин.
2. Поки вони варяться займемося цитрусовими. Зніміть цедру з апельсинів і лимона, дрібно наріжте її. З лимона вичавіть сік. Апельсини подрібніть в блендері до пюреподібних стану.
3. Відварені яблука перемолу в блендері або перетріть через сито, щоб вийшло пюре. Потім додайте в нього цукор, цедру, сік лимона і пюре з апельсинів. Все перемішайте.
4. Поставте на середній вогонь і варіть після закипання 20-235 хвилин. Залежно від того, яку густоту ви хочете отримати.
5. Готовий десерт розкладіть в стерильні банки і закрийте кришками. Залиште до охолодження і прибирайте місце для зберігання.
