Горіхово-медова суміш: лікувальні та корисні властивості

Щорічно в червні я готую горіхово-медову суміш.

Горіхово-медова суміш: лікувальні та корисні властивості

Для приготування суміші знадобляться зелені волоські горіхи, зібрані в червні (краще дивитися і прощупувати їх, тому що в залежності від погодніх умов горіхи можуть визрівати раніше або пізніше) і натуральний мед.

Я використовую мед білої акації, він рідкий і добре змішується з горіховою масою.

Наскільки корисний волоський горіх в стадії молочної стиглості, соковитий і ароматний, ви вже знаєте. Суміш зеленого волоського горіха з медом – прекрасний вітамінний, загальнозміцнюючий, протиінфекційний, очищуючий засіб.

Доводиться трохи повозитися з рецептом, але результат, безсумнівно, того вартий.

Лікувальна горіхово-медова суміш

Горіхово-медова суміш: лікувальні та корисні властивості

Інгредієнти:

  • Зелені волоські горіхи
  • Натуральний мед акації

Як готувати:

  1. Горіхи обполіскуємо проточною водою і даємо висохнути.
  2. Прокручуємо горіхи на м’ясорубці.Горіхово-медова суміш: лікувальні та корисні властивості
  3. Заливаємо горіхи медом в пропорції 1: 1 за обсягом.Горіхово-медова суміш: лікувальні та корисні властивості
  4. Я вважаю за краще робити горіхово-медову суміш невеликими порціями, намагаючись відразу консервувати подрібнений горіх медом, щоб не допустити окислення потрібних нам корисних речовин.
  5. Наповнюю каструльку рівно до половини горіховою масою, потім відразу ж заливаю такою ж кількістю меду (доверху). Перемішую ложкою.
  6. Слід звернути увагу, що за вагою в грамах меду знадобиться на 15-20% більше, ніж горіхів, тому що мед важчий. Наприклад, 1 кг перекручених горіхів і 1200 грам меду.
  7. Суміш готова, залишається розкласти в баночки, щільно закрити кришкою і прибрати в прохолодне місце.
  8. Перед вживанням слід почекати не менше 1 місяця, щоб пішла гіркота. В процесі настоювання суміш потемніє – це нормально.

Приймати суміш слід по 1 чайній ложці 3-4 рази на день після їди, запиваючи трав’яним чаєм. Курс прийому 2 тижні. Перерва 2 тижні і можна повторити. Кількість курсів залежить від наявних захворювань.

Протипоказання:

Індивідуальна непереносимість, гіпертиреоз. Починати прийом слід буквально з третини ложечки для того, щоб перевірити переносимість.

Корисні властивості горіхово-медової суміші:

  • Допомагає впорається з гельмінтами(антипаразитарний засіб)
  • Допомагає згладити запальні процеси
  • Насичує вітаміном С, забезпечує антиоксидантні властивості
  • Допомагає при виразкових осередках в шлунку
  • Налагоджує чоловіче здоров’я, потенцію
  • Прибирає застій жовчі
  • Допомагає при зобі
  • Позбавляє від проносу – володіє бактерицидною дією
  • Налагоджує роботу серця і судин
  • Зміцнює бар’єрні функції організму
  • Позитивно впливає на якість крові, підвищує гемоглобін, виключає ризик розвитку недокрів’я
  • Усуває головний біль і сильні напади мігрені
  • Наповнює організм вітамінами, мінералами, жирними кислотами
  • Благотворно впливає на травну систему
  • Налагоджує стілець, позбавляє від закрепів
  • Наділена здатністю омолоджувати тіло
  • Покращує функцію щитовидної залози
  • Усуває патологічні вогнища в роті, лікують ангіну
  • Збільшує обсяги виробленого молока в період лактації
  • Підсилює мозкову діяльність
  • Допомагає швидко залікувати рани, має регенеруючу властивістю
  • Допомагає відновитися після фізичної праці
  • У дітей запобігає авітамінозу, простудним захворюванням, грип, зміцнює імунітет.

Будьте здорові і не хворійте!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог