Щорічно в червні я готую горіхово-медову суміш.
Для приготування суміші знадобляться зелені волоські горіхи, зібрані в червні (краще дивитися і прощупувати їх, тому що в залежності від погодніх умов горіхи можуть визрівати раніше або пізніше) і натуральний мед.
Я використовую мед білої акації, він рідкий і добре змішується з горіховою масою.
Наскільки корисний волоський горіх в стадії молочної стиглості, соковитий і ароматний, ви вже знаєте. Суміш зеленого волоського горіха з медом – прекрасний вітамінний, загальнозміцнюючий, протиінфекційний, очищуючий засіб.
Доводиться трохи повозитися з рецептом, але результат, безсумнівно, того вартий.
Лікувальна горіхово-медова суміш
Інгредієнти:
- Зелені волоські горіхи
- Натуральний мед акації
Як готувати:
- Горіхи обполіскуємо проточною водою і даємо висохнути.
- Прокручуємо горіхи на м’ясорубці.
- Заливаємо горіхи медом в пропорції 1: 1 за обсягом.
- Я вважаю за краще робити горіхово-медову суміш невеликими порціями, намагаючись відразу консервувати подрібнений горіх медом, щоб не допустити окислення потрібних нам корисних речовин.
- Наповнюю каструльку рівно до половини горіховою масою, потім відразу ж заливаю такою ж кількістю меду (доверху). Перемішую ложкою.
- Слід звернути увагу, що за вагою в грамах меду знадобиться на 15-20% більше, ніж горіхів, тому що мед важчий. Наприклад, 1 кг перекручених горіхів і 1200 грам меду.
- Суміш готова, залишається розкласти в баночки, щільно закрити кришкою і прибрати в прохолодне місце.
- Перед вживанням слід почекати не менше 1 місяця, щоб пішла гіркота. В процесі настоювання суміш потемніє – це нормально.
Приймати суміш слід по 1 чайній ложці 3-4 рази на день після їди, запиваючи трав’яним чаєм. Курс прийому 2 тижні. Перерва 2 тижні і можна повторити. Кількість курсів залежить від наявних захворювань.
Протипоказання:
Індивідуальна непереносимість, гіпертиреоз. Починати прийом слід буквально з третини ложечки для того, щоб перевірити переносимість.
Корисні властивості горіхово-медової суміші:
- Допомагає впорається з гельмінтами(антипаразитарний засіб)
- Допомагає згладити запальні процеси
- Насичує вітаміном С, забезпечує антиоксидантні властивості
- Допомагає при виразкових осередках в шлунку
- Налагоджує чоловіче здоров’я, потенцію
- Прибирає застій жовчі
- Допомагає при зобі
- Позбавляє від проносу – володіє бактерицидною дією
- Налагоджує роботу серця і судин
- Зміцнює бар’єрні функції організму
- Позитивно впливає на якість крові, підвищує гемоглобін, виключає ризик розвитку недокрів’я
- Усуває головний біль і сильні напади мігрені
- Наповнює організм вітамінами, мінералами, жирними кислотами
- Благотворно впливає на травну систему
- Налагоджує стілець, позбавляє від закрепів
- Наділена здатністю омолоджувати тіло
- Покращує функцію щитовидної залози
- Усуває патологічні вогнища в роті, лікують ангіну
- Збільшує обсяги виробленого молока в період лактації
- Підсилює мозкову діяльність
- Допомагає швидко залікувати рани, має регенеруючу властивістю
- Допомагає відновитися після фізичної праці
- У дітей запобігає авітамінозу, простудним захворюванням, грип, зміцнює імунітет.
Будьте здорові і не хворійте!
