Кабачки в томатній заливці без стерилізації. Виходять смачні, хрусткі соковиті. Гарні як холодна закуска до картоплі, м'яса, риби. Кабачки підійдуть молоді або навіть зрілі.
Складові:
На 1 банку об'ємом 1 літр:
- Кабачки -500 гр.
- Кріп -1 гілочка
- Лавровий лист -1-2 шт.
- Перець горошком -3-4 шт.
- Часник -2 зуб.
Для маринаду:
- Томати -1 л.
- Сіль -1 ст.л.
- Цукор -2 ст.л.
- Оцет 9% -2 ст.л.
приготування:
Автор рецепта: Калнинь Наталя
