Картопля з фаршем: Безпрограшний варіант для сімейного обіду. Просто і дуже смачно!

Картопля з фаршем: Безпрограшний варіант для сімейного обіду. Просто і дуже смачно!

Безпрограшний варіант для сімейного обіду. Просто і дуже смачно!

Інгредієнт:

Фарш м’ясний-500 г
Картопля — 1 кг
Сир твердий-200 г
Молоко (300-350мл) – 300 мл
Масло вершкове-50 г
Борошно пшеничне / борошно-1 ст. л.
Цибуля ріпчаста-2 шт
Спеції (сіль, мелений чорний перець, часниковий порошок, мускатний горіх, чебрець, запашний перець) – за смаком

Приготування:

  • Картоплю нарізаємо соломкою, в сковороді розігріваємо олію і смажимо картоплю, помішуючи, хвилин 8-10, солимо, перчимо.
  • Даємо стекти зайвому маслу і перекладаємо картоплю в форму для запікання (якщо треба, застелити пергамент)
  • У ту ж сковороду, де смажилася картопля додаємо вершкове масло, викладаємо нарізану цибулю. І пасеруємо.
  • Далі викладаємо до цибулі фарш. Обсмажуємо, розбиваючи на грудочки, хвилини 3
  • Додаємо борошно, перемішуємо.
  • Вливаємо молоко, додаємо спеції і сіль
  • Прогріваємо до загустіння, помішуючи.
  • Отриману масу рівномірно розподіляємо по картоплі
  • Рясно посипаємо натертим сиром.
  • Ставимо в духовку 180С хвилин на 30.

Смачного.

Картопля з фаршем: Безпрограшний варіант для сімейного обіду. Просто і дуже смачно!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог