І котлет не треба! Просто, швидко, смачно і бюджетно!

Готую три варіанти рецептів з використанням субпродуктів. Улюблену печінку, сердечка і шлунки. Високо білкові варіанти вечерь. Без клопоту і проблем. З мінімальної кількості інгредієнтів. Мінімум вуглеводів. Максимум користі. Всі три варіанти дуже смачні і корисні.

Інгредієнти:

СЕРДЕЧКИ з овочами У СМЕТАННОМУ соусі.

КБЖУ НА 100 ГР:
144 / 9,3 / 9,6 / 5,4

Інгредієнти:

  • Сердечка курячі 600 гр (в очищеному і сирому вигляді)
  • Сіль для варіння сердечок 1 ч.л
  • Цибуля ріпчаста 200 гр. (1 шт.)
  • Баклажан 250 гр. (1 шт.)
  • Перець солодкий 180 гр. (1 шт.)
  • Часник 2-3 зубчики
  • Рослинна олія 1 ст.л.
  • Бульйон (в якому варилися серця) 100 гр.
  • Сметана (у мене 15%) 200 гр.
  • Сіль 0,5 ч.л
  • Перець мелений за смаком

Салат з шлунка СО СОЛОДКИМ ЛУКОМ

КБЖУ НА 100 ГР:
197 / 17,8 / 10,5 / 7,9

З цієї кількості продуктів у мене вийшло 620 грам салату

Інгредієнти:

  • Шлунки курячі 600 гр. (В очищеному, сирому вигляді)
  • Цибуля ріпчаста солодкий 200 гр. (1 шт.)
  • Сіль для варіння шлунків 1 ч.л

Для соусу:

  • Соєвий соус 50 гр.
  • Рослинна олія 2 ст.л
  • Мед 1 ст.л (20-30 гр.)
  • Часник 2 зубчики
  • Сік половини лимона (3 ст.л)
  • Коріандр мелений 0,5 ч.л
  • Перець мелений за смаком

ЗАПІКАНКА з печінки з морквою ПО-КОРЕЙСЬКИ

КБЖУ НА 100 ГР:
189/22 / 9,7 / 3,6

З цієї кількості продуктів у мене вийшла запіканка вагою 1 кілограм. Розмір моєї форми 20 на 12 сантиметрів. Висота бортика 8 сантиметрів.

Інгредієнти:

  • Печінка куряча 1 кг. (В сирому вигляді)
  • Сіль для варіння печінки 1,5 ч.л
  • Цибуля ріпчаста 150 гр. (1 шт.)
  • Рослинна олія 1 ст.л.
  • Яйця 2 шт. (110 гр.)

Для начинки:

  • Морква по – корейськи 300 гр.

приготування:

Автор рецепта: СМАЧНО і КОРИСНО

ТОП Кулінар - Кулінарний блог