Готую три варіанти рецептів з використанням субпродуктів. Улюблену печінку, сердечка і шлунки. Високо білкові варіанти вечерь. Без клопоту і проблем. З мінімальної кількості інгредієнтів. Мінімум вуглеводів. Максимум користі. Всі три варіанти дуже смачні і корисні.
Інгредієнти:
СЕРДЕЧКИ з овочами У СМЕТАННОМУ соусі.
КБЖУ НА 100 ГР:
144 / 9,3 / 9,6 / 5,4
Інгредієнти:
- Сердечка курячі 600 гр (в очищеному і сирому вигляді)
- Сіль для варіння сердечок 1 ч.л
- Цибуля ріпчаста 200 гр. (1 шт.)
- Баклажан 250 гр. (1 шт.)
- Перець солодкий 180 гр. (1 шт.)
- Часник 2-3 зубчики
- Рослинна олія 1 ст.л.
- Бульйон (в якому варилися серця) 100 гр.
- Сметана (у мене 15%) 200 гр.
- Сіль 0,5 ч.л
- Перець мелений за смаком
Салат з шлунка СО СОЛОДКИМ ЛУКОМ
КБЖУ НА 100 ГР:
197 / 17,8 / 10,5 / 7,9
З цієї кількості продуктів у мене вийшло 620 грам салату
Інгредієнти:
- Шлунки курячі 600 гр. (В очищеному, сирому вигляді)
- Цибуля ріпчаста солодкий 200 гр. (1 шт.)
- Сіль для варіння шлунків 1 ч.л
Для соусу:
- Соєвий соус 50 гр.
- Рослинна олія 2 ст.л
- Мед 1 ст.л (20-30 гр.)
- Часник 2 зубчики
- Сік половини лимона (3 ст.л)
- Коріандр мелений 0,5 ч.л
- Перець мелений за смаком
ЗАПІКАНКА з печінки з морквою ПО-КОРЕЙСЬКИ
КБЖУ НА 100 ГР:
189/22 / 9,7 / 3,6
З цієї кількості продуктів у мене вийшла запіканка вагою 1 кілограм. Розмір моєї форми 20 на 12 сантиметрів. Висота бортика 8 сантиметрів.
Інгредієнти:
- Печінка куряча 1 кг. (В сирому вигляді)
- Сіль для варіння печінки 1,5 ч.л
- Цибуля ріпчаста 150 гр. (1 шт.)
- Рослинна олія 1 ст.л.
- Яйця 2 шт. (110 гр.)
Для начинки:
- Морква по – корейськи 300 гр.
приготування:
Автор рецепта: СМАЧНО і КОРИСНО
