Шлуночки курячі по – корейськи – пальчики оближеш! Це дуже незвичайне і смачне блюдо, спробувавши яке ваші рідні попросять добавки. Зробіть свій раціон і приготуйте курячі шлунки вже сьогодні. Рецепт, можна сказати, фірмовий, сімейний.
Інгредієнти:
- Морква 250 грам – нашаткувати і посолити (солі 1 ч. Л)
- Курячі шлуночки – 500 грам (Відварити до готовності (близько години))
- Огірок – 1/2 шт. (Грам 30 – 40)
- Цибуля ріпчаста – 2 головки маленькі (100-120 грам)
- Олія – всього 6 ст.ложек.
- Цукор – 1 ст. ложка
- Мелений смажений коріандр – 1/2 ст.ложки.
- Хмелі-сунелі – 1 ч.ложка
- Паприка гостра -1/2 ч.ложки. (Або за смаком)
- Соєвий соус – 2 столові ложки.
- Оцтова есенція – 1 ч.ложка + 1 ст.ложка олії рослинного
- Червона солодка паприка за бажанням 1 ст.ложка
- за бажанням часник – 3-4 зубчики.
- Кінза зелена або кунжут на любителя.
приготування:
Автор рецепта: Швидка кухня