Курячий часниковий рулет

kur_rul

Інгредієнт:

куряче філе – 1 шт.
куряча ніжка – 1 шт.
часник-4-5 зубчиків
зелень-1 пучок
морква – 1 шт.
сіль і перець – за смаком

Приготування

Ніжку звільнити від кісточки, залишивши шкіру. Накрити харчовою плівкою і злегка відбити. М’ясо гарненько посолити і поперчити.

Дрібно нарубати зелень і часник. Додати натерту моркву.

На відбиту курячу ніжку покласти шматочок філе і гарненько присмачити петрушкою і часником. За бажанням можна додати ще якихось овочів, на ваш вибір: солодкий перець, гриби і т. д.

Згорнути м’ясо рулетом, щільно обмотати фольгою і закріпити кухонною ниткою. Скласти рулет в пароварку і готувати протягом 1 години.

Готовий рулет охолодити до кімнатної температури, і прибрати в холодильник до наступного дня. На наступний день видалити нитки, зняти фольгу і нарізати скибочками, подавати як холодну закуску.

kur_rul1

kur_rul2

kur_rul3

kur_rul4

kur_rul5

Курячий часниковий рулет

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог