У мене мультиварка Maxwell MW – 3805 ST. І ми, з моєю помічницею, представляємо вам рецепт квасолевого супу з копченою грудинкою!
Інгредієнт:
квасоля «чорне око ” -1 мульти ст.
картопля-4 шт
морква – 1 шт
цибуля ріпчаста – 1 шт
грудинка сиро-копчена-200 г
масло рослинне
солі
лавровий лист
часниковий перець (млин) або чорний перець мелений
зелень-
Приготування
1. Квасоля замочити у воді на 3 години.
2. Потім викласти в чашу мультиварки, додати 5 мультістаканов води.
3. Готувати 30 хвилин в режимі варіння. Слив рідину, викласти квасолю в тарілку. Чашу помити.
4. Порізати цибулю і моркву.
5. Порізати сирокопчену грудинку.
6. У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла, покласти цибулю і моркву. Включити програму обсмажування, час 20 хвилин. Цибулю і моркву обсмажуємо 10 хвилин.
7. Потім додати грудинку. Обсмажувати так само 10 хвилин.
8. Додати квасолю
9. Порізану картоплю, сіль, чорний, або часниковий перець лавровий лист
10. Залити водою до позначки 1,4 літра.
11. Готувати 1 годину в режимі варіння.
12. Суп готовий!
Перед подачею, додати в тарілку порізану зелень.
Приємного апетиту!
