Пропоную приготувати смачний і низькокалорійний торт з кабачковий млинців.
рецепт:
Кабачки – 4 шт. (Молодих і великих)
Яйце – 3 шт.
Борошно – 6 ст.л
Сіль за смаком
Спеції – за смаком
Рікотта – 120 м
Йогурт – 250 мл. (Або сметана)
Часник – 3 зубчики
Кріп – пучок
Помідори – 4 великих або 8 маленьких
Цибуля зелена – 4 шт.
Олія – 2 ч.л
приготування:
- Кабачки промити і натерти на дрібній тертці, гарненько віджати сік, додати яйця, борошно, сіль і спеції. Перемішати.
- Випікати млинці на добре розігрітій сковороді з двох сторін до готовності.
- Важливо! Накладати в сковороду 2 ст.л тесту і ложкою розподілити тісто по всій поверхні сковороди утворюючи млинець.
- Змішати Рікотта з йогуртом, сіль і туди ж видавити часник і викласти дрібно порізаний кріп. Помідори нарізати тонкими скибочками, цибулю дрібно нарізати.
- Зібрати торт: блін змастити кремом з рікотти, викласти зверху цибулю і помідори, накрити млинцем і так повторювати поки не закінчаться продукти)
Готово! Подавати можна відразу, на другий день торт буде такий же смачний.
Смачного!
