М’ясо в духовці: м’яке, соковите і дуже ніжне. Просто пальчики оближеш!
Часто господині стикаються з тим, що хотіли б урізноманітнити приготування звичних страв або розширити свій раціон за рахунок недорогих продуктів. А для цього, як правило, не вистачає часу, інгредієнтів або фантазії. Якщо ти любиш м’ясо – наш рецепт тобі напевно сподобається!
По-перше, для приготування настільки ароматної, соковитої і ніжної страви потрібно мінімум продуктів. А по-друге, м’ясо, приготовлене таким способом, може скрасити не тільки щоденний раціон, але і стати родзинкою святкового застілля.
Інгредієнти:
? 1 кг м’яса (будь-якого);
? 2 ст. л. меду;
? 1 ст. л. лимонного соку;
? 1 ст. л. сметани;
? свіжа зелень;
? сіль, перець і інші спеції за смаком.
Спосіб приготування:
1. Наріж м’ясо шматками середньої величини і змішай з дрібно посіченою зеленню.
2. Додай вичавлений лимонний сік і мед. Посолити, поперчити і додай інші спеції за бажанням.
3. Постав в холодильник на 2-3 години, щоб м’ясо замаринувалося.
4. Після закінчення цього часу дістань м’ясо, додай сметану, ретельно перемішати і викласти на деко.
5. Запікати в добре розігрітій духовці 45-60 хв. (Час випікання залежить від духовки і величини шматків м’яса).
6. Якщо м’ясо перетримати – воно вийде сухуватим, тому як можна частіше перевіряй його на готовність.
Смачного Вам??
