М’ясо яке замінить ковбасу

М'ясо яке замінить ковбасу

Готую замість ковбаси-смак домашньої ковбаси без додаткових пристосувань!
Ковбасу не купую, а готую сама. Домашню ковбасу можна приготувати і без оболонки. Просто дотримуйтеся рецепта і в нарізаному вигляді не відрізните від звичайної.
М’ясо виходить смачним, відмінно підходить для бутербродів або просто як закуска.

Інгредієнт::

свинина-900 г
цибуля ріпчаста – 2 шт.
сіль — 10 г
спеції-паприка, перець, коріандр, базилік, майоран, імбир

Приготування:

  1. Свинину нарізаємо на тонкі довгі смужки діаметром близько 3-5 см.
  2. Нарізану цибулю змішуємо з сіллю і спеціями.
  3. Перемішуємо з нарізаним м’ясом і маринуємо близько години.
  4. З м’ясних смужок формуємо косички на деку.
  5. Укладаємо щільно, після приготування м’ясо ще трохи стиснеться.
  6. Що б м’ясо не так швидко сохло додамо на деко нарізану цибулю.
  7. Запікати в духовці при 220 градусах 40-50 хвилин (в залежності від вашої духовки).
  8. М’ясо легко нарізається і відмінно тримає форму.

Приємного апетиту!

М'ясо яке замінить ковбасу

Оцініть статтю
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог