МОМЕНТАЛЬНІ ПАМПУШКИ НА СКОВОРОДІ

МОМЕНТАЛЬНІ ПАМПУШКИ НА СКОВОРОДІ

Сьогодні готуємо швидкі пампушки на сковороді. За смаком як м’яке печиво. Найсмачніші свіжі, тільки приготовані.

Інгредієнт:

Яйця-1 шт.
Цукор-2-3 ст. л.
Ванільний цукор – 1 ч. л.
Сметана 15-20% (кефір) — 100 г.
Сода-1/3 ч. л.
Борошно-220-250 гр.
Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування

1) Сметану змішати з содою. У мисці змішати яйце, цукор, ванільний цукор, сметану з содою. Частинами всипати борошно і замісити м’яке тісто.
2) стіл присипати борошном і розкачати тісто в пласт товщиною приблизно 7-8 мм.склянкою вирізати заготовки.
3) обсмажити на сковороді з розігрітим рослинним маслом на середньому вогні з двох сторін приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку.

Приємного апетиту!

Пампушки можна готувати на кефірі, тоді вони будуть більше схожі на пиріжки або коржі. Можна випікати в духовці, в такому випадку соду бажано замінити на розпушувач 1 ч.л. без гірки. У духовці вийдуть печива, а не пампушки. Мені більше подобаються пампушки на сковороді, а не в духовці.

МОМЕНТАЛЬНІ ПАМПУШКИ НА СКОВОРОДІ

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог