Ніжна говядинка під соусом у горщиках. Вся сім’я обожнює!
Збережіть собі рецепт, щоб не втратити!
Інгредієнти:
- 1 кг яловичини або телятини;
- вершкове масло для змазування горщика;
- 4 великі цибулини;
- 200 г сметани;
- 1 ч. Л. борошна;
- 1 ч.л. гірчиці;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
4 горщика (або 1 велику керамічну, скляну посудину для запікання) змащуємо вершковим маслом. М’ясо ріжемо розміром з волоський горіх. Цибвлю великими кільцями. У кожен горщик кладемо по 1 нарізаній цибулини, м’ясо і перемішуємо. Закриваємо кришкою і ставимо в заздалегідь розігріту до 180С духовку на 2 години.
Через належний час ми бачимо, що цибуля розплавилася, стала прозорою, м’ясо плаває в насиченому соку. Змішуємо борошно, гірчицю, сметану, сіль і перець і додає порівну в кожен горщик. Перемішуємо, знову накриваємо кришкою і відправляємо ще в духовку на 30 хвилин.
Смачного.
