Такий салат ідеально подавати до шашлику, будь-якого м’яса і картопелька.
І найголовніше що все геніально ПРОСТО!
Інгредієнт:
- 7-8 середніх баклажанів
- 7-8 середніх томатів
- 50 мл. рафінованої олії
- сіль щедра щіпка для смачної скоринки
- зелень
- велика солодка цибулина
- 4 середніх зубки часнику
- за бажанням болгарський перець
Заправка:
- сіль + мелений перець за смаком
- 2-3 чайні ложки 9% оцту
- 2-3 столові ложки рафінованої олії / все корегуйте на свій смак.
Запікати 1 годину при 180 С на середньому рівні режим верх-низ.
Приготування:
Автор рецепта: Світлана Глібова
