ТАКУ КАРТОПЛЮ ВИ ЩЕ НІКОЛИ НЕ ПРОБУВАЛИ. ОСОБЛИВИЙ РЕЦЕПТ!
Цим рецептом картоплі зі мною поділилася одна знайома циганка?. Виходить просто фантастично!???
?
?ІНГРЕДІЕНТИ:
700 г картоплі
1 цибулина
1 болгарський перець
1 морква
0,5 ч. Л. чорного меленого перцю
1 ч. Л. червоного меленого перцю
1 ч. Л. оцту
50 г соєвого соусу
50 г рослинного масла
20 г зелені
?
?ПРИГОТУВАННЯ:
Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти, а вже потім приступати до готування, адже все доведеться робити дуже швидко. Отже, спочатку наріж перець дрібною соломкою, а після натри моркву і картоплю на спеціальній терці, як для приготування корейської моркви. Повинна вийти довга і тонка соломка. Цибулю наріж кільцями.
Тепер розігрій сковорідку з олією, потім додай цибулю. Довго смажити її не потрібно, достатньо кількох хвилин.
Потім додай моркву і смаж її ще хвилини 2-3. Не переставай помішувати.
Коли морквина трохи зарум’яниться, додай терту картоплю. Смаж 5 хвилин, постійно помішуючи. Коли картопля буде готова, додай нарізаний перець. Перемішати і просмаж ще хвилину. Тепер пора додати спеції. Соєвий соус змішайте з оцтом і залий ним картоплю, після додай перець і гарненько все перемішати.
Картопля майже готова, накрий сковорідку кришкою і залиш на вогні ще на пару хвилин. Після цього можна знімати і подавати на стіл. Для смаку посип страву своєї улюбленою зеленню.
Ось такий нехитрий рецепт смачної страви з картоплі. Готується вона дуже швидко, а виходить такою смачною, соковитою і ароматною, що відірватися просто неможливо.
Хороша альтернатива звичайної смаженої картоплі!
СМАЧНОГО???
