Цей пиріг дуже смачний, душевний, домашній, святковий! Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти:
Пиріг »Хвилі Дунаю» (1 800 гр)
Бісквіт (форма 30 * 22 см):
- 3 яйця
- 150 гр. цукру
- 150 мл. рослинного масла без запаху
- 150 мл. молока
- 320 гр. борошна
- 2 ч.л. розпушувача
- 2 ст .л. какао – порошку
- 2 ст. л. молока
- 250 гр. замороженої вишні
* Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури (крім вишні)
крем:
- 300 мл. молока
- 1 яйце
- 90 гр. цукру
- 1 ч. Л. ванільного цукру
- 20 гр. кукурудзяного крохмалю
- 10 гр. борошна
- 150 гр. вершкового масла 82%
Шоколадна глазур:
- 80 гр. темного шоколаду
- 60 – 80 гр вершків 20 … 35%
- 1 ч.л. вершкового масла
Випікати бісквіт потрібно при 180 ° С – 30 … 35 хвилин. Час випічки і температура залежать від особливостей духовки.
приготування:
Автор рецепта: Ольга Шобутінская
