«Пухнасті» тефтелі: перетворюємо прості продукти в красу на столі

Набір з найпростіших продуктів легко перетворити в прикрасу навіть святкового столу, варто тільки докласти трохи фантазії. Готувати будемо так звані «пухнасті» тефтелі, настільки смачні, що подавати їх можна і без гарніру.

«Пухнасті» тефтелі: перетворюємо прості продукти в красу на столі
Інгредієнти:

  • 500 грамів курячого фаршу,
  • 30 грамів кропу,
  • 80 грамів білого хліба,
  • 100 мілілітрів молока,
  • 1 яйце,
  • 120 грамів рису басматі,
  • половина чайної ложки сухого часнику,
  • 150 грамів цибулі,
  • 400 грамів м’якоті помідора,
  • 150 грамів болгарського перцю,
  • половина чайної ложки чорного перцю і паприки,
  • 1 столова ложка рослинної олії.

Рецепт приготування:

Розморожений фарш замішуємо з яйцем, зеленню, сіллю, меленим перцем і іншими спеціями і перемішуємо.

«Пухнасті» тефтелі: перетворюємо прості продукти в красу на столі

Ріжемо батон на маленькі кубики і заливаємо молоком. В окремій мисці замочуємо рис і прибираємо в сторону настоятися. Хліб уже ввібрав молоко, тому за допомогою ложки перетворюємо його в кашку і додаємо в фарш, все це перемішуємо.

«Пухнасті» тефтелі: перетворюємо прості продукти в красу на столі

Приступимо до приготування соусу: ріжемо дрібно цибулю, червоний болгарський перець і викладаємо в сковорідку смажитися до появи у цибулі золотистого кольору. Потім додаємо в зажарку м’якоть помідора, пропущеного через тертку.

Перемішуємо, додаємо спеції і тушкуємо на маленькому вогні 10 хвилин. Формуємо з фаршу тефтелі, обвалюють їх в рисі і кладемо в зажарку – тушкуємо ще 15 хвилин під кришкою на маленькому вогні і готово.

«Пухнасті» тефтелі: перетворюємо прості продукти в красу на столі

Найкраще з такими тефтелями поєднується простий салат зі свіжих овочів, іншого гарніру можна і не готувати.

Фото, відео і рецепт з просторів інтернету!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог