Улюблена здобне тісто і соковита яблучна начинка! Рогалики виходять ідеальні за смаком, розміром і зовнішнім виглядом!
Інгредієнти:
Рогалики з яблуками (24 шт)
Здобне тісто:
- 450 гр. борошна
- 100 мл. води + молока
- 6 гр. солі
- 75 гр. цукру
- 27 гр. пресованих дріжджів або 9 гр. сухих
- 3 яйця
- 45 гр. вершкового масла, м'якого
Яблучна начинка:
- 7 яблук або 900 гр.
- 60 – 80 гр. цукру або за смаком
- 1 ст. л. вершкового масла
- кориця (ваніль, цедра)
- 1 яйце + 1 ст. л. молока для змащування рогаликів
Випікати рогалики потрібно при 200 ° С – 17 хвилин. Час випічки і температура залежать від особливостей духовки.
приготування:
Автор рецепта: Ольга Шобутінская
