Шалені пиріжки, від яких, як від насіння, неможливо відірватися! Тісто за смаком нагадує листкове, але набагато ніжніше. Начинка може бути будь-яка – солодка або несолодка. Сьогодні я приготувала пиріжки з капустою. Ну дуже смачно!
Складові:
- Вода – ? склянки (125 мл.)
- Сіль – ? ч. Ложки
- Цукор – 1 ч. Ложка
- Рослинна олія – 120 мл.
- Борошно – 280 гр. (Близько 2 склянок)
Начинка: (начинка може бути будь-яка)
- Капуста – 1 качан
- Морква – 1 шт.
- Ріпчасту цибулю – 1 шт.
- Рослинна олія – 3 ст. ложки
- Сіль, перець – за смаком
Для підсилення смаку в капустяну начинку можна додати чайну ложку цукру.
- яйце
- Кунжут (за бажанням)
Випікати пиріжки при t 200 гр. 25 хвилин.
Після того як пиріжки спечуть, рекомендую їх ненадовго накрити рушником, щоб вони стали м'якшими.
1 мірну склянку = 250 мл.
1 мірна ст. ложка = 15 мл.
1 мірна ч. Ложка = 5 мл.
Ще один варіант начинки:
- Рис відварний – 1 стакан
- Яйця варені – 2 шт. (Порубати ножем)
- Зелень – пучок
- Сіль, перець – за смаком
приготування:
Автор рецепта: Кращі Рецепти
