Простий і дуже смачний рецепт! Скумбрія запечена в духовці виходить дуже ніжною і соковитою!
Інгредієнт:
Скумбрія с / м – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Сіль, перець, приправа для риби — за смаком.
Рослинна олія-2 ст. л.
Рецепт як запекти скумбрію в духовці у фользі:
1 скумбрію помити, видалити голову, нутрощі, хвіст, промокнути паперовим рушником.
2 Тушку риби натерти сіллю, перцем, всередині і зовні.
3 потім надрізати скумбрію на порційні шматки не прорізаючи повністю.
4 змастити рибу рослинним маслом, скропити лимоном.
5 Деко застелити фольгою, змастити олією, покласти кілька кружечків лимона, на лимон покласти скумбрію, злегка прикрити фольгою.
6 запікати скумбрію в розігрітій духовці у фользі при температурі 200 градусів 30 хвилин до золотистого кольору.
Скумбрія запечена в духовці у фользі готова!
Приємного апетиту!
