Дуже просте, але смачна страва – смажені стрілки часнику з яйцем. Цей рецепт добре підходить для приготування, коли стрілки часнику вже стали трохи жорсткими.
Інгредієнт:
стрілки часнику-200 гр.
Яйце куряче – 1-2 шт.
молоко — 100 мл.
кріп-20 гр.
рослинна олія-50 мл.
солі
Приготування
- Стрілки часнику помити і порізати на шматочки по 2-3 сантиметри.
- Викласти на розігріту сковороду і смажити на рослинній олії.
- У смажені стрілки додати молоко.
- Посолити і накрити кришкою.
- Гасити 15-20 хвилин. 1-2 курячих яйця вбити в піалу, посолити і злегка збовтати до однорідного стану.
- Рівномірно по всій площі влити яйце, перемішати, накрити кришкою і смажити до готовності яйця.
- Додати дрібно порізаний кріп і вимкнути вогонь.
Смачного.
