Така заготовка повинна бути в кожному домі. І суп, і салат, і закуска, і навіть начинка для пиріжків

Солянка з грибами і капустою на зиму

Солянка з грибами і капустою на зиму. Взимку від такого супу навряд чи хтось зможе відмовитися. Можна її подати навіть як закуску або використовувати як начинку для пиріжків. Готується просто.

Складові:

  • Гриби відварні – 1-1,5 кг.
  • Капуста свіжа -1,5 кг.
  • Помідори -1 кг.
  • Лук -0,5 кг.
  • Морква -0,5 кг.
  • Рослинна олія -100-200 мл.
  • Вода -500 мл.
  • Сіль -2 ст.л.
  • Цукор -1 ст.л.
  • Перець чорний горошком -5-6 шт.
  • Лавровий лист -3 шт.
  • Оцет 9% -5 ст.л.

приготування:

Автор рецепта: Калнинь Наталя

ТОП Кулінар - Кулінарний блог