Солянка з грибами і капустою на зиму. Взимку від такого супу навряд чи хтось зможе відмовитися. Можна її подати навіть як закуску або використовувати як начинку для пиріжків. Готується просто.
Складові:
- Гриби відварні – 1-1,5 кг.
- Капуста свіжа -1,5 кг.
- Помідори -1 кг.
- Лук -0,5 кг.
- Морква -0,5 кг.
- Рослинна олія -100-200 мл.
- Вода -500 мл.
- Сіль -2 ст.л.
- Цукор -1 ст.л.
- Перець чорний горошком -5-6 шт.
- Лавровий лист -3 шт.
- Оцет 9% -5 ст.л.
приготування:
Автор рецепта: Калнинь Наталя