Жюльєн в булочках. Таку вечерю я роблю дуже часто своїм домочадцям, бо це їхня улюблена страва!
Складові: (кількість ви орієнтуйтесь на ваш склад сім’ї).
- -Булочки – 2 шт.
- -Печериці – 200 гр.
- -Куряча грудка – 1 шт.
- -Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- -Сметана – 2 ст. л.
- -Сир твердий – 70 г
- -Сіль за смаком
- -Перець – за смаком
Приготування:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Печериці очистіть і промийте. Цибулину очистіть від лушпиння. Курячі грудки відварити до готовності в підсоленій воді. Печериці наріжте дрібними кубиками.
2. Цибулину дрібно порубати. Викладіть гриби разом з цибулею в сковороду, додайте трохи рослинної олії. Смажте, поки рідина, що виділилася з грибів, не випарується.
3. Тим часом дрібно наріжте відварну курячу грудку.
4. Надішліть курку в сковороду до грибів, також додайте пару столових ложок сметани. Посоліть і поперчіть за смаком. Смажте 5-7 хвилин.
5. Обріжте шапки у булочок, вийміть м’якуш. Наповніть булочки підготовленою начинкою. Зверху рясно присипте тертим сиром. Під час запікання сир розплавиться, утворюючи красиву золотисту шапочку.
6. Запікайте жюльєн в булочках 10 хвилин при температурі 180ºC.
Смачного вам мої дорогі!!!
