Цікавий спосіб приготування полунички!
Інгредієнт:
Полуниця-400 гр.
Лимон – 1 шт.
Цукор – 100 гр.
Крохмаль-40 гр.
Приготування
- Полуницю промиємо видалимо хвостики і викладемо в чашу подрібнювача, додамо цукор. Подрібнимо в пюре.
- Беремо крохмаль кукурудзяний або картопляний, змішаємо його з соком лимона.
- Виллємо до полуниці і додамо цедру одного лимона, недовго перемішати.
- Переллємо в невелику каструлю і поставимо на середній вогонь.
- Постійно перемішуємо, маса почне густіти, коли почне булькати, зменшимо вогонь і варимо ще пару хвилин.
- Прибираємо з вогню і охолоджуємо.
Приємного апетиту!