Торт за 30 хвилин “Стаканчиковий” – готуйте із задоволенням і нехай ваші # страви будуть найсмачнішими!
Інгредієнт:
Яйця-1 стакан*
Сметана – кефір, йогурт) – 1 ст.
Цукор – 1,5 ст.
Борошно-3 ст.
Рослинна олія – 1/2 ст.
Розпушувач – 1 уп. 10 гр.
Ванільний цукор – 1 уп. 10 гр.
Крем
Вершкове масло-200 гр.
Згущене молоко – 1 банка 300-380 гр.
* Стакан – 220 мл.
Спосіб приготування
- Всі продукти необхідно вимірювати однією склянкою, будь-якого обсягу, все залежить від порції, яку ви виберете. Я вимірюю склянкою 220 мл.
- З’єдную в мисці рідкі інгредієнти (без рослинного масла) і збиваю міксером.
- Всипаю борошно і розпушувач, в самому кінці рослинне масло, швиденько збиваю міксером.
- Випікати в духовці при температурі 180 * С на середньому рівні. Розподілити тісто по деку (30/40 см.), встеленому силіконовим килимком (пергаментом).
- Крем. Дуже м’яке вершкове масло збити (прімерно2-3 хвилини) до білого і пишності, масло я дістала з холодильника заздалегідь, щоб воно стало дуже м’яким. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влити згущене молоко. Для того щоб крем не розшарувався, масло і згущене молоко повинні бути однієї температури.
- Готовий корж остудити, обрізати краю. Розрізати на 4 частини.
- Збірка торта. Дно страви, в якому буду збирати торт, змащую невеликою кількістю крему, зверху корж, змастити кремом і т. д.
- Верх і боки змастити тонким шаром крему. Обрізки коржа подрібнити за допомогою блендера в дрібну крихту і обсипати верх торта і боки.
Торт відразу ж можна розрізати і подавати до столу, але краще поставити в холодильник на 1-2 години, крем стане більш щільним, склеїть коржі і торт буде краще розрізатися.
Готуйте із задоволенням!
