Це швидко, просто, дуже смачний пиріг! Гарний і на сніданок, і на вечерю

Це швидко, просто, дуже смачний пиріг! Гарний і на сніданок, і на вечерю

Це швидко, просто, дуже цибульно і смачно! Гарний і на сніданок, і на вечерю, і для несподіваних гостей.

Інгредієнт:

Цибуля ріпчаста (180-200 г) – 2 шт
Яйце куряче-2 шт
Сирок плавлений 1 шт
Борошно — без гірки) – 3 ст. л.
Сіль-3/4 ч. л.
Цукор — 1 ч. л.
Спеції — трави італійської кухні) – 1 ч. л.
Масло рослинне — для змазування сковороди) – 1 ст. л.
Перець чорний (за смаком) – 1 щіпка.

Приготування:

  • Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо так дрібно, як тільки можемо. (Не раджу використовувати блендер або м’ясорубку, отримаєте гіркоту.)
  • Лук укладаємо в каструльку, заливаємо крутим окропом, накриваємо кришкою і відставляємо хвилин на 15.
  • У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, трави і борошно
  • Сир трьом на крупній тертці, додаємо в миску, перемішуємо
  • Ріпчасту цибулю відкидаємо на сито, кілька разів струшуємо, звільняючись від води, викладаємо в миску, присипаємо чорним перцем і добре вимішуємо
  • Сковороду діаметром 20 см змащуємо олією, ставимо на середній вогонь і трохи розігріваємо.
    Викладаємо цибульне тісто, розрівнюємо ложкою.
  • Зменшуємо вогонь до малого, накриваємо сковороду кришкою і смажимо пиріг хвилин 10.
  • Тепер пиріг потрібно перевернути на іншу сторону. Можна зробити це широкою лопаткою, але я, щоб не ризикувати, просто перевертаю пиріг на іншу сковороду, трохи більшого діаметру, і смажу ще 10 хвилин.
  • Перекладаємо наш пиріг на тарілку і трохи охолоджуємо.

Смачного.

Це швидко, просто, дуже смачний пиріг! Гарний і на сніданок, і на вечерю

Це швидко, просто, дуже смачний пиріг! Гарний і на сніданок, і на вечерю

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог