Приготуйте до чаю цей обладнаний тортик, всього з трьох інгредієнтів! Дуже ніжний легкий і не жирний!
Інгредієнти:
- Борошно – 380 гр.
- Сметана 20% – 200 гр.
- Сода – 1 ч.л.
- Цукор – 100 гр.
крем:
- Сметана 30% – 500 гр.
- Цукор – 100 гр.
приготування:
У глибоку миску додайте 200 гр. 20% ой сметани. Потім 1 ч.л. соди. Перемішайте, щоб сода погасилася. Далі висипте 100 гр. цукру, і знову перемішайте. Додайте 380 гр. борошна і замісити тісто. Скачайте його в ковбаску і наріжте на 8 частин. Кожну розкачати в тонкий пласт. Викладіть на розігріту суху сковороду. Обсмажуйте з двох сторін по 1 хвилині. Викладіть все коржі на дошку. І акуратно зріжте краю, обрізки підуть на посипання.
Приготуйте крем. Візьміть 500 гр. 30% ой сметани. Додайте 100 гр. цукру і перемішайте. Крем готовий. Далі зберіть торт як зазвичай. Рясно змастіть все коржі і боки.
Обрізки коржів подрібніть в блендері. І посипте ними тортик. Також можна прикрасити будь-який ягодою.
Тортик просочився буквально за пару годин. Він вийшов такий смачний, ніжний і легкий.
Автор рецепта: Дастархан – смачні рецепти
