Всю зиму простоїть без оцту! Ще бабуся так готувала. Обалденная чортівня з часником без варіння …

Чортівня з часником без варіння

Цей соус називають по-різному, частіше чортівня або Хренодер, а хтось Горлодер або Вогник, але зате всі розуміють, про що йде мова! Сьогодні заготовив цей ядрений соус їх помідорів на зиму без варіння і без оцту: зберігати слід заготовку в холоді, а з'їдати краще за пару-трійку місяців, щоб отримати максимум користі. Звичайно, помідори з хріном і часником зберігаються в холодильнику кілька років, а взимку з пельменями або на шматочок хліба з борщем – просто смакота!
Соус їх помідорів з додаванням хрону і часнику містить величезну кількість корисних речовин, але потрібно розуміти, що людям з проблемами ❗ЖКТ допускається вживати його з обережністю, так як пекучі речовини можуть подразнювати слизову.

Складові:

  • помідори – 1 кг.
  • корінь хрону – 100 г.
  • часник – 100 г.
  • сіль – 1 ст.л. (25 р)
  • цукор – 1 ст.л. (15 р)

приготування:

Автор рецепта: Їжа на будь-який Смак

ТОП Кулінар - Кулінарний блог