Порадуйте ваших близьких оригінальною яєчнею в авокадо. Це неймовірно проста і дуже витончена ідея для сніданку. Начебто дрібниці, але як красиво виглядає! Справжній витвір кулінарного мистецтва, при цьому готується за лічені хвилини. До того ж, для цього рецепту не потрібний посуд, а значить, не доведеться сперечатися, кому його мити!

Інгредієнти:

• авокадо — 2 шт;
• сир — 50-100 г
• часник — 3 зубчики
• оливкова олія
• сіль, перець
• зелень за смаком.

Приготування:

1. Авокадо розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку. Підрізаємо задню частину, щоб плід добре лежав на посудині.
2. За допомогою ножа робимо надрізи по всьому периметру авокадо, важливо не пошкодити шкірку.
3. На дрібній тертці натираємо сир.
4. Часник подрібнюємо за допомогою часникодавки або ножа. Перемішуємо з сіллю.
5. Подрібнену масу перекладаємо в посудину, додаємо оливкову олію і перець за смаком.
6. Змащуємо авокадо отриманою часниковою заправкою.
7. Відокремлюємо жовтки від білків.
8. Білки викладаємо в авокадо, присипаємо сиром і відправляємо випікатися в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
9. Виймаємо з духовки, робимо заглиблення і викладаємо жовток і відправляємо в духовку ще на 3-5 хвилин.
10. Подаємо, посипавши рубаною зеленню.

Смачного вам мої хороші!