Я просто в захваті від цього рецепта, ще ніколи куряча грудка не була такою смачною! Обов'язково приготуйте!
Складові:
- Куряче філе – 500 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Крохмаль – 1 ст.л.
- Соєвий соус – 1 ст.л.
- Сир – 200 гр.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Перець чорний – 0,5 ч.л.
приготування:
Візьміть куряче філе. Розріжте його на пласти. Викладіть на дошку і відбийте гарненько. Тепер посоліть і поперчіть. Переверніть і знову посоліть і поперчіть.
Приготуйте кляр. У миску додайте два яйця, 2 ст.л. сметани, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. крохмалю. Все добре перемішайте. Приберіть поки в сторону. Візьміть шматочок сиру і натріть його на дрібній тертці.
Куряче м'ясо просушіть серветками, щоб кляр добре закріпився. Візьміть шматок м'яса, умочіть в кляр. Далі обваляйте в сирі гарненько з усіх боків. Потім знову помістіть в кляр. І знову обваляйте в сирі.
У сковороді нагрійте масло. Кладіть філе і обсмажують з двох сторін на сильному вогні. Потім викладіть їх на паперові рушники.
Автор рецепта: Дастархан – смачні рецепти
