Сьогодні готую помідори під купати і шашлик.
Дуже легка в приготуванні закуска, а смак і аромат — просто казка.
Тут головне не з’їсти таку закуска поки готується шашлик.
НАМ ЗНАДОБИТЬСЯ:
помідори-8-10 шт (можна і більше)
цибуля ріпчаста — краще червоний) – 3-4 шт
масло рослинне-6-7 ст. л
мед — 1-2 ч. л
оцет 6-9% (або сік лимона) – 2 ст. л
перець чорний мелений-0,5 ч. л
італійські трави (або сушений базилік) – 1 – 2 ч. л
часник — 3 — 4 зубчики
сіль – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
1. У помідор видалити плодоніжки і порізати кружечками 0,5 см завтовшки.
2. Лук почистити і порізати тонкими кільцями або півкільцями.
3. Для заправки змішати рослинне масло, мед, оцет (або сік лимона), перець, італійські трави (або базилік), часник і добре перемішати до однорідності.
4. У контейнер відповідного розміру укладаємо шар помідор.
5. Потім помідори необхідно підсолити за смаком.
6. Далі шар з лука.
7. Тепер поллємо трохи заправкою (1 ст. л.)
8. Далі чергуємо шари.
9. Залишки заправки виливаємо зверху.
10. Дати закусці настоятися в холодильнику хоча б кілька годин.
Подавайте з гарячим шашличком, купатами, куркою гриль та іншими смаколиками.
Приємного вам апетиту!
Готуйте з душею і у вас все вийде!
