Запечена скумбрія з картоплею. Ідеальний варіант вечері.

Пікантна скумбрія, запечена з картопле🍽

Не знаєте, що приротувати на вечерю🤔, тоді пропоную вам запекти скумбрію з картоплею⚠️ Це нереально смачно та просто.✅

Інгредієнти:
✅2 скумбрії
✅картопля
✅лимон або лайм
✅перець чилі 1-2
✅часник 3-4 зубчики
✅оливкова олія
✅мелений коріандр 0,5 ч.л.
✅зіра мелена 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:
1️⃣Скумбрію розморожуємо, потрошимо, відрізаємо голову, хвіст і гарненько промиваємо.
2️⃣Картошку чистимо і розрізаємо на половинки (якщо дрібна, можна цілком), варимо до напівготовності 10-15 хвилин, охолоджуємо.
3️⃣Перец і часник подрібнюємо блендером або ножем, змішуємо з 20 гр оливкової олії, спеціями і сіллю. Отриманою сумішшю натираємо рибу і залишаємо маринуватися 10-15 хвилин.
4️⃣В форму для запікання викладаємо скумбрію, картопля і нарізаний часточками лимон або лайм, змащуємо все зверху оливковою олією і ставимо в духовку на 25-35 хвилин при температурі 180 ° С (даємо запектися до золотистої скоринки 👌🏻). При подачі рибку можна додатково скропити соком запеченого лимона / лайма.

СМАЧНОГО! 🤗❤🤗

ТОП Кулінар - Кулінарний блог