Більше не смажу котлети! Яскраве і смачна страва, від якого все в захваті

Це не котлети, а справжнє диво! Незвичайне поєднання різних видів м'яса з чудовою начинкою і оригінальним кляром приведуть в захват абсолютно всіх. Доведеться, звичайно, попрацювати над приготуванням котлет. Але воно того варте! Котлети виходять неймовірно смачними!

Більше не смажу котлети! Яскраве і смачна страва, від якого все в захваті

Які інгредієнти потрібні:

  • 600 г свинячо-яловичого фаршу;
  • 350 г курячого філе;
  • 50 мл вершків жирністю 10%;
  • 50 г сиру;
  • 150 г петрушки;
  • 1 ч. Л. солі;
  • 2 зубчики часнику;
  • Одне яйце;
  • 50 г вівсяних пластівців;
  • 2 ч. Л. солі;
  • Пол ч. Л. чорного перчика.

Готуємо незвичайні котлети:

Філе моєму, сушимо і подрібнюємо разом з петрушкою, сиром, часником, сіллю і вершками за допомогою блендера.

У свинячо-яловичий фарш додаємо вівсяні пластівці, розбиваємо яйце, солимо і перчимо (можна додати будь-які інші приправи на ваш смак). Вівсяні пластівці допоможуть утримати сік, який дасть м'ясо, адже котлетки будуть дуже соковитими.

Формуємо котлети з фаршу, кладемо їх на деко і робимо в кожній невелике ямку, в яку викладаємо курячу масу.

Відправляємо в духовку приблизно на 35 хвилин і готуємо при 180 °.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог