300 грамів фаршу і декількох шматочків будь-якого хліба цілком вистачить для приготування смачного сніданку, настільки ситного, що його легко вистачить і на весь день. До того ж, і готувати свого роду закриту піцу буде дуже просто: потрібно всього лише залити фарш на хлібі яйцями, присипати тертим сиром і почекати.
До того ж, інгредієнти для страви нам теж знадобляться тільки самі базові.
В основу візьмемо невеликий батон або багет, додамо 250 мілілітрів молока, 300 грамів фаршу (можна брати абсолютно будь-який), цибулину, 4 яйця, 300 грамів сиру (бажано вибрати твердий), сіль і перець за смаком. До речі, не соромтеся додати і інші улюблені спеції, сам рецепт допускає експерименти.
Зручніше за все почати з приготування начинки. Подрібнюємо цибулю і додаємо до заздалегідь заготовленим фаршу, солимо, перчимо і вимішуємо все разом. Сир просто натираємо на крупній тертці. Тепер нарізаємо батон на скибочки товщиною приблизно 2 сантиметри і вимочуємо їх в мисці з молоком. Потім викладаємо у форму для запікання (підійде і сковорідка з товстими стінками) в один шар. А зверху розподіляємо рівномірно фарш.
В окремій мисці змішуємо яйця з молоком, солимо і збиваємо виделкою до однорідної маси. Тепер молочно-яєчну суміш розливаємо по поверхні фаршу і ставимо в духовку на півгодини при 180 градусах. Через півгодини витягаємо деко, посипаємо натертим сиром і ставимо назад ще на 7 хвилин.
відеорецепт:
В принципі, цю страву можна подавати не тільки на сніданок, а й на вечерю.
