Сьогодні ми будемо з Вами готувати дуже оригінальне блюдо з картоплі і яєць. Використовуючи, здавалося б, найпростіший набір продуктів, Ви отримаєте досить незвичайне, апетитне і дуже смачна страва.
В кінці статті ми помістили фото страви, яким воно повинно вийти.
продукти:
- 3-4 штуки картоплі
- 50 грам твердого сиру (підійде як сир, так і бринза)
- чотири яйця
- Рослинна олія
- Зелена цибуля петрушка – на свій розсуд
- Сіль перець
рецепт:
Добре вимиємо картопля, очистимо від шкірки і нарізаємо зручним для Вас способом.
Розігріваємо сковороду, вливаємо олію і викладаємо на дно сковороди картопля в один шар. Обсмажуємо картоплю з двох сторін.
В цей час, вбиваємо в підходящий посуд яйця, кладемо сіль за смаком і збиваємо міксером до утворення пишної піни.
На іншій стороні картопля смажимо всього кілька хвилин на невеликому вогні.
Потім вливаємо збиті яйця і готуємо наше блюдо, тепер уже під кришкою, ще 5 хвилин.
В кінці посипаємо картопля тертим сиром і подрібненою зеленню.
Готову страву, перед подачею, складаємо вдвічі.
Замість сиру, Ви можете використовувати помідори, ковбасу, сир або бринзу. Підійде все, що є вдома в холодильнику.
