Підготуйте необхідні продукти:
- Печериці – 800 грам
- Прованські трави – 5 грам
- Часник – 3 зубці
- Бальзамічний оцет – 40 грам
- Олія оливкова
- сіль
- перець
Печериці крупно наріжте або залиште цільними. Дрібно натираємо часник.
Вливаємо в глибокий посуд оливкова олія і оцет, до них кладемо часник і трави. Солимо і перчимо.
В отриманий соус відправляємо печериці та добре перемішуємо. Даємо їм просочитися 20 хвилин.
Потім перелажіваем їх в форму і запікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно, на хвилин 20.
У процесі приготування, гриби потрібно кілька разів перемішати.