Завдяки цим рецептом ви зможете зі звичайних продуктів приготувати оригінальне блюдо, яке порадує всю родину. Виходить апетитно, ситно і шалено смачно! А готується дуже просто.
Потрібні такі продукти:
- Три картоплини;
- Три яйця;
- Дві ст. л. борошна;
- 100 г сиру твердого;
- Половинка цибулини;
- Сіль на ваш смак;
- Пучок кропу (невеликий);
- 300 г фаршу (з будь-якого м'яса або з декількох видів);
- кетчуп;
- Перчик, спеції на ваш смак;
- Для смаження – масло рослинного походження.
Переходимо до процесу приготування:
Для початку обсмажуємо злегка фарш на сковорідці, в яку наливаємо невелику кількість масла. Перчимо, солимо, заправляємо спеціями на свій смак і заважаємо.
З картоплі зрізаємо шкірку, крупно натираємо і віджимаємо від соку.
Забиваємо в картоплю яйця. Солимо і додаємо всі приправи на свій розсуд. Гарненько вимішуємо масу.
Викладаємо картопляну масу на сковорідку з олією тонким шаром, як і тісто для млинців.
Смажимо з одного боку, перевертаємо і змащуємо кетчупом. Викладаємо на одну половину картопляного млинця фарш.
Лук ріжемо тонкими півкільцями і кладемо на фарш.
Після дрібно рубаний часник і тертий сир.
Накриваємо другою половиною млинця.
Смажимо кілька хвилин під закритою кришкою, поки розплавиться сир.
Перед подачею посипаємо зеленню.
Ви можете додати ще кружечок помідора або колечко солодкого перчика. Або замінити ріпчасту цибулю на зелений. Фантазуйте і готуйте!
