Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

Так як вже відкрито сезон овочів, то хочеться встигнути довше ними насолодитися. Однак все звичайні салати швидко набридають, тому ми пропонуємо приготувати щось більш нестандартне і цікаве. Гарнір з молодої капусти не тільки корисний і смачний, але і ситний. До нього підійде будь-яку м’ясну страву на ваш смак. Також такий гарнір дуже економний варіант, оскільки готується з найдоступніших продуктів.

Необхідні інгредієнти для приготування гарніру:

  • 300 г капусти;
  • Кілька ст. л. борошна;
  • Два яйця;
  • Сіль, перець на ваш смак;
  • Одна ст. л. кунжуту;
  • Масло рослинного походження;
  • Сметана.

Приступаємо до приготування:

Третина качана молоденької капусти тонко нашаткувати. Все товсті прожилки відрізати. Перекласти в миску.

Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

У капусту вбити яйця, всипати одну ч. Л. солі і гарненько перемішати. Найзручніше зробити це за допомогою двох вилок.

Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

Потім всипати підлогу ч. Л. чорного перчика, 2-3 ст. л. муки. Ще раз перемішати.

Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

Сковорідку нагріти і налити в неї пару ст. л. масла рослинного походження. Викласти всю капустяну масу на сковорідку і розрівняти за допомогою лопатки.

Посипати кунжутом, закрити кришкою і смажити десять хвилин на вогні середньої потужності до золотистого.

Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

Після перевернути млинець на іншу сторону і готувати ще десять хвилин під закритою кришкою.

Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

Викласти готовий гарнір на тарілку, розрізати на порції і подати зі сметаною.

Капуста + 2 яйця і смачна вечеря готова

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог