Завдяки цим рецептом, ви приготуєте найніжніший, пишний і смачний сметанник. Цей торт доступний для всіх, адже в його складі самі звичайні продукти, половина з яких знайдеться на кухні. У магазині ви такого не купите!
Які інгредієнти потрібні для тіста:
- Цукор півтори склянки;
- Курячі яйця чотири штуки;
- Пекарський порошок два пакетики по 11 г;
- Сметана дві склянки;
- Какао стакан-півтора;
- Борошно три склянки.
- Які інгредієнти потрібні для крему:
- Цукор один стакан;
- Сметана дві склянки.
Покроковий процес приготування улюбленого сметанника:
Спочатку збиваємо яйця, після в них додаємо сметану, всипаємо цукор і пекарський порошок.
Просіваємо борошно і всипаємо в масу. Заважаємо, поки тісто не стане однорідної консистенції.
Тісто розділяємо на дві однакові частини, в одну з яких всипаємо какао.
Форму промазуємо маслом і викладаємо в неї тісто (неважливо яке буде першим). Готуємо протягом 20 хвилин при 180 °. Другий корж точно так же.
Коли два коржа охолонуть, розрізаємо їх на два коржі, а всього вийде чотири.
Щоб приготувати крем, об'єднуємо інгредієнти, зазначені вище і збиваємо. Щоб крем вийшов ніжніше і пишніше, в друшляк покладіть марлю, яку складіть в кілька шарів, і викладіть сметану. Ми залишаємо так на годинку-другу, а після збиваємо.
Кожен корж покриваємо кремом, верхній теж і боки промазуємо. Прикрасити можна шоколадною крихтою.
Для просочення поміщаємо тортик на 2-3 години в холодильник.