Цей чудовий напій подарує вам літній настрій серед зими. У компоті зберігаються всі вітаміни, які є в свіжих фруктах, завдяки яким зміцниться імунітет в сезон застуди та покращиться обмін речовин. Прекрасний напій порадує всю вашу сім'ю і особливо сподобається дітям.
На одну банку об'ємом 3 літри знадобляться такі інгредієнти:
- 2,5 літра води;
- 300 г цукор;
- 8-10 штук яблук маленького розміру;
- Пол апельсина;
- Третина лимона.
Переходимо до процесу приготування:
Перед тим, як приступити до приготування напою на зиму, стерилізуємо банку і кришку для закачування. Це можна зробити будь-яким зручним для вас способом.
Потім моєму ретельно яблука, найкраще взяти більш дрібні. Якщо у вас яблука великого розміру, то буде досить декількох штук.
Цитрусові в обов'язковому порядку обшпарюємо окропом, який тільки з вогню. Це потрібно для виділення ефірних масел, які містяться в корі фруктів. Якщо ви цього не зробите, то компот матиме гіркуватий присмак.
З яблук зрізаємо шкірку, видаляємо серцевини і ріжемо на середні часточки. Третина лимона і половинку апельсина ріжемо кільцями, товщина яких повинна бути не більше 1 см.
Апельсин і лимон вибирайте не сильно великі і не сильно дрібні – середні. Кружечки повинні вільно проходити через шийку ємності. Якщо у вас великі цитрусові, то ріжемо гуртки на половинки. Смак компоту це ніяк не зіпсує, а ось його естетичний вигляд буде не дуже.
У банку поміщаємо порізані яблука, три апельсинових гуртка і два лимонних.
Кип'ятимо воду і заливаємо банку до самого верху. Прикриваємо кришкою і накриваємо чимось теплим. Ми залишаємо на 20 хвилин.
Після зливаємо воду в каструлю, всипаємо цукор і поміщаємо на вогонь. Час від часу заважаємо рідина. Коли сироп закипить, прибираємо його з плити і виливаємо назад в банку і тепер закочує ємність кришкою.
Перевертаємо банку дном вгору, накриваємо чимось теплим і залишаємо остигати на пару годин.
Виходить компот з приголомшливим відтінком, який нагадує Фанту. А коли прийде час, і ви відкриєте чудовий компот, то переконаєтеся, що його смак теж дуже схожий на всесвітньо відомий напій. Чарівний компот наповнить вас літнім теплом!
