Компот з яблук, лимона і апельсина: домашня «Фанта»

Цей чудовий напій подарує вам літній настрій серед зими. У компоті зберігаються всі вітаміни, які є в свіжих фруктах, завдяки яким зміцниться імунітет в сезон застуди та покращиться обмін речовин. Прекрасний напій порадує всю вашу сім'ю і особливо сподобається дітям.

Компот з яблук, лимона і апельсина: домашня «Фанта»

На одну банку об'ємом 3 літри знадобляться такі інгредієнти:

  • 2,5 літра води;
  • 300 г цукор;
  • 8-10 штук яблук маленького розміру;
  • Пол апельсина;
  • Третина лимона.

Переходимо до процесу приготування:

Перед тим, як приступити до приготування напою на зиму, стерилізуємо банку і кришку для закачування. Це можна зробити будь-яким зручним для вас способом.

Потім моєму ретельно яблука, найкраще взяти більш дрібні. Якщо у вас яблука великого розміру, то буде досить декількох штук.

Цитрусові в обов'язковому порядку обшпарюємо окропом, який тільки з вогню. Це потрібно для виділення ефірних масел, які містяться в корі фруктів. Якщо ви цього не зробите, то компот матиме гіркуватий присмак.

З яблук зрізаємо шкірку, видаляємо серцевини і ріжемо на середні часточки. Третина лимона і половинку апельсина ріжемо кільцями, товщина яких повинна бути не більше 1 см.

Апельсин і лимон вибирайте не сильно великі і не сильно дрібні – середні. Кружечки повинні вільно проходити через шийку ємності. Якщо у вас великі цитрусові, то ріжемо гуртки на половинки. Смак компоту це ніяк не зіпсує, а ось його естетичний вигляд буде не дуже.

У банку поміщаємо порізані яблука, три апельсинових гуртка і два лимонних.

Кип'ятимо воду і заливаємо банку до самого верху. Прикриваємо кришкою і накриваємо чимось теплим. Ми залишаємо на 20 хвилин.

Після зливаємо воду в каструлю, всипаємо цукор і поміщаємо на вогонь. Час від часу заважаємо рідина. Коли сироп закипить, прибираємо його з плити і виливаємо назад в банку і тепер закочує ємність кришкою.

Перевертаємо банку дном вгору, накриваємо чимось теплим і залишаємо остигати на пару годин.

Виходить компот з приголомшливим відтінком, який нагадує Фанту. А коли прийде час, і ви відкриєте чудовий компот, то переконаєтеся, що його смак теж дуже схожий на всесвітньо відомий напій. Чарівний компот наповнить вас літнім теплом!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог