Найкращий рецепт плову, який я, коли небудь, коштувала.

Бабуся подруги навчила готувати розкішний плов.
У житті у мене не виходило смачніше.✅
Тепер я цьому рецепту не зраджую!!! Дуууже смачно🥰

Список інгредієнтів:
➕Лаваш 2 шт.
➕Яловичина 800 г
➕Морква 2 шт.
➕Цибуля 1 шт.
➕Часник 3 зуб.
➕Чорнослив 200 г
➕Ізюм 150 г
➕Вершкове масло 70 г
➕Куркума за смаком
➕Сіль за смаком
➕Рис 1 кг

Спосіб приготування:

У киплячій підсоленій воді відваріть рис до напівготовності.
Візьміть каструлю або казан, викладіть в нього лаваш таким чином, щоб краї вільно звисали.
На маленькому вогні розтопіть вершкове масло.
Поставте духовку розігріватися до 180 градусів.
Очистіть і наріжте моркву і цибулю.
М’ясо вимийте і висушіть.
Наріжте його великими кубиками і обсмажте на олії до появи рум’яної скоринки.
Коли м’ясо підрум’яниться, додайте до нього цибулю і моркву, помішуючи, обсмажуйте їх ще 4 хвилини.
Чорнослив і ізюм промийте.
Перемішайте рис з сухофруктами і обсмаженим м’ясом з овочами. Викладіть рис в каструлю або казан з лавашем.
Додайте в рис цілі зубчики часнику і полийте розтопленим вершковим маслом.
Приправте куркумою і закрийте верхню частину плову лавашем. Змастіть лаваш рослинною олією.
Відправте плов в духовку на 1,5 години. Готовий плов переверніть на тарілку і наріжте шматочками, як пиріг.

Готово, СМАЧНОГО ВАМ🙌🙌🙌Найкращий рецепт плову, який я, коли небудь, коштувала.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог