За допомогою даного рецепта ви станете кращою господаркою, яка готує найсмачнішу шарлотку з усіх шарлоток. Пиріг виходить ніжним, соковитим і фантастично смачним! Справжню насолоду!
Потрібні такі інгредієнти:
- Сметана 250-300 мл (жирністю 20%);
- Сіль 1 щіпка;
- Борошно 1 стакан з гіркою;
- Яблучка 4-5 штуки в залежності від розміру плоду;
- Яйця 2 штуки;
- Цукор 100 г;
- Сода (гашене оцтом) ? ч. Л .;
- Масло вершкове 20-30 г (для змащування форми).
Покроковий процес приготування:
Яйця розбийте, додайте в них дрібку солі і збийте.
Всипте цукор і знову збийте.
Далі покладіть сметану і ще раз збийте.
Додайте соду гашене оцтом і просто розмішайте.
У приготовлену масу просійте борошно і вимісити тісто.
Яблучка помийте, зріжте з них шкірку і поріжте часточками.
Першими в форму, змащену маслом, викладіть яблука, які за бажанням можете присипати корицею. Вона додасть пирогу ще більш чудовий смак, а також корисна для діабетиків.
На фрукти викладіть підлогу порції тесту, розрівняйте. А на нього знову яблучка, на які другу порцію тесту. Повинно вийти за все 4 шари: 2 – з тіста і 2 – з яблук.
Увімкніть духовку на 180 ° для розігріву і потім помістіть пиріг на 40 хвилин, який потрібно готувати при 200 °.
Як шарлотка буде готова, відразу з форми перекладіть її в блюдо. А подавайте, коли охолоне.
