Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Просто і смачно!

Цей рецепт кабачків в моїй родині вважається найулюбленішим. Він подобається як дорослим, так і дітям. Блюдо виходить легким, смачним і трохи пікантним.

Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Просто і смачно!

Які інгредієнти потрібні:

  • Два кабачка;
  • 400 г курячого фаршу, але можна і з іншого м'яса;
  • Одна цибулина;
  • Два зубці часнику;
  • Дві ст. л. сметани;
  • 60 сиру твердих сортів;
  • Сіль, орегано, чорний перець на ваш смак.

Покроковий процес приготування:

Кабачки миємо, сушимо і ріжемо на дуже тоненькі пластини. Найкраще з цим впорається овочерізка.

З цибулини знімаємо лушпиння і дрібненько шаткуємо. Змішуємо з фаршем.

Туди ж видавлюємо часник, додаємо 30 г тертого сиру, кладемо сметану, солимо, перчимо, заправляємо орегано. Гарненько заважаємо.

Кабачки необхідно трохи посолити. А після взяти одну пластину кабачка, розподілити по ній фарш, залишивши один кінець вільним.

Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Просто і смачно!

Згорнути пластину в рулетик.

Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Просто і смачно!

Взяти форму, промазати її маслом рослинного походження і перекласти в неї рулети.

Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Просто і смачно!

Все рулетики зверху змастити трохи сметаною.

Включити духовку і нагріти до 180 °. Помістити рулетики на 25 хвилин.

Потім витягти, посипати сиром, що залишився і повернути на п'ять хвилин в духовку.

Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Просто і смачно!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог