Така запіканка нагадає вам чізкейк. Повітряний, легкий і неймовірно смачний десерт стане вашим улюбленим, оскільки його можна їсти скільки хочеш і при цьому не переживати за фігуру.
Інгредієнти, які знадобляться:
- 400 г сиру;
- Три яйця;
- 80 г меду (можна замінити цукровим сиропом);
- 60 г сметани або йогурту;
- 60 г кукурудзяного крохмалю;
- Сіль і ваніль на ваш смак;
- 100 будь-яких ягід на ваш розсуд.
Переходимо до процесу приготування:
Відразу можна включити духовку для нагрівання, температура 180 °.
Візьміть форму бажано розміром 24/11 см, промажте її маслом і пріпиліте борошном.
Продукти необхідно витягти з холодильника заздалегідь, тому що вони повинні бути кімнатної температури.
У сир викласти сметану, вбити яйця, трошки присолити, на свій смак додати ванілін, покласти мед, всипати крохмаль. Перебиваємо масу за допомогою блендера. Крохмаль можна замінити на борошно.
Всю масу перекласти в підготовлену форму, розрівняти і зверху викласти улюблені ягоди, а можна взяти фрукти і порізати їх шматочками.
Помістити в духовку приблизно на півгодини. Запіканка повинна стати зверху рум'яна.
Витягти запіканку з форми після охолодження і присипати перед подачею цукровою пудрою.
