Просто готуються і швидко з'їдаються! Так що готуйте відразу побільше! Виходять пончики дійсно дуже смачними і ніжними.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- Одна ст. л. цукру;
- 150 мл теплої води;
- Одне куряче яйце;
- 7 г і 8 г сухих дріжджів;
- 2-2,5 склянки борошна;
- 100 г манки;
- Ванілін на ваш смак;
- Кірка одного апельсина;
- Дві ст. л. олії соняшникової.
Приступаємо до приготування солодких пончиків:
У воду всипте 8 грам дріжджів і склянка борошна. Залиште на десять хвилин, прикривши рушником. Розбийте яйця в миску, додайте за смаком ванілін, влийте масло і перемішайте.
Суміш влийте в опару, всипте туди ж манку і розмішайте. Всипте другу порцію дріжджів, склянка борошна і вимішують тісто.
Натріть кірку апельсина і додайте в тісто. Вимісити ще раз. Воно повинно вийти м'яким і еластичним.
Розкачайте тісто до тонкої коржі (товщина 5-7 мм) і виріжте гуртки або можна інші фігурки.
Смажимо пончики на великій кількості масла рослинного походження, яке потрібно спочатку сильно нагріти. Готові пончики складайте на одноразові рушники, щоб не було зайвого масла.
Потім їх посипте пудрою.
