Дуже цікавий рецепт, яким ми хочемо з вами поділитися. Вам знадобляться звичайні ванільні сирки, які продаються в кожному молочному магазині або відділі. Тільки обов'язково читайте склад, адже в деяких взагалі може не бути сиру або зовсім маленьке зміст.
Потрібні такі інгредієнти:
- П'ять солодких ванільних сирків (в цілому виходить пів кіло);
- Три яйця;
- Чотири ст. л. цукру;
- Одна ч. Л. соди;
- 250-300 г борошна (10-12 ст. Л.).
Приступаємо до процесу приготування:
У глибокий посуд просіваємо борошно, в неї всипаємо цукор, соду і розмішуємо.
Потім розбиваємо яйця і кладемо сирки.
Замість сирків, якщо не вийде знайти якісних, можна взяти звичайний сир, але тільки його доведеться або перетерти з допомогою сита, або перебити в блендері. І тоді найкраще додати ще звичайного цукру і ванільного (можна ванілін).
Вимішуємо тісто. Воно повинно злегка липнути до рук. Якщо сильно липке, то додаємо ще муки. Але не переборщіть, щоб не забити тісто борошном.
Починаємо формувати з тіста кульки невеликого розміру, при цьому весь час опускаємо руки в борошно.
Наливаємо в каструльку масло, нагріваємо його, пускаємо кульки і смажимо до золотистого. Кульки набувають ідеальну круглу форму і самі перевертаються під час смаження.