Рецепт чудового лимонного тістечка з простих інгредієнтів

Дуже просто і швидко готується такий десерт. Зате смак приголомшливий! Ніжне і легке тістечко подарує масу позитивних емоцій на весь день. Ставте заварюватися чай і приступайте до приготування.

Щоб приготувати лимонне тістечко візьміть такі продукти:

  • 100 г цукру;
  • 200 г згущеного молока;
  • 80 г масла вершкового;
  • 80 г соку лимона;
  • 1 куряче яйце;
  • 170 г борошна;
  • По щіпці імбиру / солі / кардамону;
  • 1 ч. Л. пекарського порошку;
  • Кірка з одного лимона.

Також знадобляться:

  • Пекарська папір і кондитерський мішок.

Приступаємо до приготування чудового лимонного тістечка:

Заздалегідь дістаємо вершкове масло з холодильника, щоб воно пом’якшало і додаємо в нього цукор і щіпку солі. Перетираємо.

Також вбиваємо яйце, вливаємо половину соку лимона, кладемо лимонну кірку і додаємо дрібку кардамону. Гарненько перемішуємо до однорідної консистенції.

Просіваємо в масу борошно з пекарським порошком. Приступаємо до замішування тіста.

Готове тісто прикриваємо харчовою плівкою і поміщаємо на пару годинок в холодне місце, щоб воно відпочило.

У цей брешемо займемося кремом. У згущене молоко додаємо другу половину соку лимона. Заважаємо за допомогою віночка до однорідної маси. Прикриваємо плівкою і прибираємо на 60 хвилин в холодильник.

У деко поміщаємо Пекарській папір. Руки трохи змащуємо рослинним маслом і відриваємо від тіста шматочки, які скачують в кульки. Викладаємо їх у деко, дотримуючись відстані.

Ставимо в духовку і готуємо приблизно сім хвилин при 180 °. Заготовки охолоджуємо, а після розрізаємо на дві половинки.

Кондитерський мішок наповнюємо крем і видавлюємо його на одну половинку заготовки, а другий накриваємо. Так проробляємо з усіма заготовками.

Рецепт чудового лимонного тістечка з простих інгредієнтів

Готові тістечка прикрасьте зверху лініями з крему.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог