Рецепт домашнього вершкового масла. Потрібні будуть тільки вершки!

Мій найулюбленіший сніданок – це свіжий білий хліб з домашнім маслом. Раніше я купував домашнє масло на ринку, у одного і того ж продавця. Але, одного разу, вирішив спробувати приготувати його самому.

Рецепт домашнього вершкового масла. Потрібні будуть тільки вершки!

З інгредієнтів потрібні тільки вершки. Сам процес приготування досить простий. Для любителів гарного домашнього масло це дуже хороший варіант.

Нам знадобиться тільки 1 літр вершків 35% жирності.

Глибоку ємність заповнюємо на 2/3 вершками і починаємо збивати за допомогою міксера на мінімальній потужності. Коли Ви побачите, що маса починає густіти, збільшуємо потужність до максимуму і збиваємо, поки не з'явиться прозора рідина.

Коли вийде масло, перетріть його через сито або друшляк. За бажанням, в масло можна покласти улюблені спеції.

З маси формуємо брусок масла. Воно відмінно зберігається як в холодильнику, так і в морозилці.

З такої кількості продуктів виходить 700 грам смачного вершкового масла.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог