Мій найулюбленіший сніданок – це свіжий білий хліб з домашнім маслом. Раніше я купував домашнє масло на ринку, у одного і того ж продавця. Але, одного разу, вирішив спробувати приготувати його самому.
З інгредієнтів потрібні тільки вершки. Сам процес приготування досить простий. Для любителів гарного домашнього масло це дуже хороший варіант.
Нам знадобиться тільки 1 літр вершків 35% жирності.
Глибоку ємність заповнюємо на 2/3 вершками і починаємо збивати за допомогою міксера на мінімальній потужності. Коли Ви побачите, що маса починає густіти, збільшуємо потужність до максимуму і збиваємо, поки не з'явиться прозора рідина.
Коли вийде масло, перетріть його через сито або друшляк. За бажанням, в масло можна покласти улюблені спеції.
З маси формуємо брусок масла. Воно відмінно зберігається як в холодильнику, так і в морозилці.
З такої кількості продуктів виходить 700 грам смачного вершкового масла.
